ZEROLL零擀面包

麦自然零擀(北京)烘焙餐饮管理有限公司

¥10-20万

项目详情

项目资讯

投资创业迈向成功,拥抱财富尽在91加盟

更新时间:2019-10-18

当前位置: 首页 > 甜品 > 面包 > ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包
  • ZEROLL零擀面包

ZEROLL零擀面包

  • 投资金额:10-20万
  • 经营模式:直营,特许
  • 品牌源地:北京
  • 门店总数:76家
  • 合同期限:0年
  • 经营产品:面包房
  • 适合人群:自由创业者、在岗投资、毕业生创业、其他

ZEROLL零擀面包项目介绍

ZEROLL零擀,只做无添加的健康面包。店名中的“零”为零添加,店内所售的面包不使用任何增香等合成添加剂。“擀”为制作工艺沿袭传统手工方式。ZEROLL零擀的发起人门彬,他从事烘焙行业19年,烘焙江湖尊称他为“门校长”,他对于健康烘焙的坚持几近偏执!在创立zeroll零擀之前,他内心一直有个声音:一定要让中国人吃上健康0负担的好面包!

精选全球较好良的原麦,发酵的面种使用鲁邦种和天然葡萄种,日本老窖机养种,复杂的生产烘焙流程,苛刻的工艺要求,“zeroll零擀”生产出的三十余种全新的健康无添加面包,将美味、营养、健康完好结合。

面包的主料是面粉,而且面包好不好,首先看面粉。为此,“zeroll零擀”优选了国内外12家面粉厂,提供了18个裸粉(不添加化学添加剂的面粉)样品让主厨一一进行反复试验;您可能不知道,不放添加剂的面粉做出来的面包不是入炉后膨胀力不好,就是没韧劲,保水性不好;而且容易干,口感差;经历了3个多月200多次的配方调试和制作工艺的升级,后续终于定下了品质较好的2款,一款是加拿大的,一家是俄罗斯的。

有了好原料,如果没有好的烘焙工艺,还是做不出“健康、营养又美味”的好面包!

从小受着台湾手艺人的工匠精神熏陶长大,zeroll零擀行政主厨台湾著名面包技术大师李曜宇先生说:“要想做出健康又好吃的面包,发酵的面种必须使用鲁邦种和天然葡萄种,而且必须购买日本老窖机来养种”;其实鲁邦种和葡萄种是欧洲十分古老的发酵面种,传到台湾已有多年,但因制作工艺复杂,大陆很少有人会做,只有利用鲁邦种做出来的面包不但味道纯正,自然醇香,而且非常健康。为此李主厨进行了长达三个多月100多天营养面包的试做之路,最终开发出了30种健康营养又好吃的面包。

匠心之念 执着寻找

有了好的原料和工艺,面包虽然可以制作的健康又营养,但没有好设备,很难做到好吃。“工欲善其事,必先利其器”,根据李主厨对老窖机的要求,门校长特意飞到日本寻找较好的老窖机,最终选购了日本原装进口的爱工舍老窖机,机器售价就近30万人民币,全中国大陆一共不会超过10台,这种机器自动定时,温度、湿度精准度极高,鲁邦种通过这台机器历时7天168小时的续种发酵,最终发酵出高品质的鲁邦种,做出来的面包自然也是高品质,这是只有偏执狂才舍得用的级别高设备。还有,烤箱也使用的是只有五较高标准酒店后厨才用的瑞士高比烤箱,这种烤箱温差小、保温性极好,普通烤箱需烤20分钟,它只需12分钟,这样做出来的面包水分及营养流失非常少,自然健康、营养又美味!

匠心之梦 健康中国

“zeroll零擀”以匠人之心制作有“幸福感”的面包,让现代的中国人“讲究,不再将就”,倡导优质品味生活,提高国人的生活品质,旨在推出健康烘焙、轻奢生活的全新高尚生活方式。

ZEROLL零擀面包项目介绍

ZEROLL零擀面包加盟优势

1、独特无添加品牌定位:以“让中国人吃上无添加的烘焙食品”理念创业,通过无添加创业理念、校企结合、创始人代言、情感故事建立品牌影响力。

2、强大的品牌塑造能力:ZEROLL零擀通过和《北京营养师协会》联手打造健康营养的好烘焙食品;由ZEROLL零擀运营团队搭建的微商城,为ZEROLL零擀在移动互联网端开启了新篇章;与高端美饰平台enjoy合作,打造无添加好烘焙食品的品牌形象;ZEROLL零擀即将启动与高端电商本来生活,沱沱公社和每日优鲜的合作,届时ZEROLL零擀的影响力将会进一步提升。

3、抓住烘焙业消费升级大商机:从2013年底开始,烘焙行业的消费开始升级迭代,人们开始接受拥有高逼格的装修环境,又大又软的健康软欧包店,ZEROLL零擀致力于通过五年时间运作,染指健康烘焙市场前列品牌。

ZEROLL零擀面包加盟优势

ZEROLL零擀面包加盟条件

1、加盟需具备一定的经济实力,具有一定的经营管理思路和经验。

2、加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;

3、加盟需遵守总部的价格统一政策,及其他管理规范;

4、加盟需认同并积极配合事业总部的有效经营方针和管理模式、经营模式。

5、有良好的信誉和务实认真的事业态度。

ZEROLL零擀面包加盟条件

ZEROLL零擀面包加盟流程

1、咨询:电话或者网上咨询,了解相关问题。

2、预约考察:预约并访问公司总部,填写联营申请表。

3、意向交流:加盟意向交流,参阅加盟手册等资料。

4、公司评估:公司评估是否符合加盟要求。

5、调研:访问品牌旗下门店。

6、审核店面:审核店面、店址及商圈,评估加盟可行性。

7、签约:加盟商通过审核后签订特许经营合同。

8、店面形象设计:公司为加盟门店规划、设计整体店面。

9、公司培训:公司提供专业的理论、产品、设备等培训。

10、正式开业:公司提供专业的一对一开业指导。

ZEROLL零擀面包加盟流程

ZEROLL零擀面包自上市以来不断收到广大投资创业者的追捧,ZEROLL零擀面包加盟后的收益是很多没有创业的伙伴意想不到的,这也是ZEROLL零擀面包项目火热的原因之一。然而ZEROLL零擀面包的加盟费因地域和门店大小价格略有差异,了解更多ZEROLL零擀面包加盟详情可以在线咨询或留言!
ZEROLL零擀面包加盟网(http://zerolllgmb.91jiameng.com/)帮助更多投资创业者在餐饮行业扬帆起航!
留言咨询(24小时内获得企业的快速回复) (*为必填选项)

我们立即与您沟通

温馨提示:
1.此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用。
2.本站为资讯展示网站,本网页信息来源互联网,本平台不保证信息的真实性,请用户自行与商家联系核对真实性。此次留言将面向网站内所有页面项目产生留言。

*姓名
*电话
合作地区
留言
我们立即与你沟通
免费电话

温馨提示:
此次通话将不会产生任何费用, 请放心使用

加盟行业

91加盟网友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。

内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。就要加盟网对此不承担任何相关连带责任。就要加盟网遵循相关法律法规严格审核相关关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!